Gulaman (dikenal sebagai agar atau agar agar dalam bahasa Inggris), di sisi lain, adalah karbohidrat yang berasal dari ganggang merah (rumput laut). Karena agar-agar berasal dari tumbuhan, banyak vegetarian menggunakan ini sebagai pengganti gelatin.
Apa bahasa inggrisnya gulaman?
Gulaman, dalam masakan Filipina, adalah batangan atau bubuk agar-agar kering atau karagenan yang digunakan untuk membuat makanan penutup seperti jeli. Dalam penggunaan umum, itu juga biasanya mengacu pada sagu't gulaman, kadang-kadang disebut samalamig, dijual di warung pinggir jalan dan pedagang kaki lima.
Apa sebutan agar-agar dalam bahasa Inggris?
Juga agar-agar. Juga disebut gelatin Cina, isinglass Cina, gelatin Jepang, isinglass Jepang. produk sejenis agar-agar dari rumput laut tertentu, digunakan untuk memadatkan media kultur tertentu, sebagai pengental untuk es krim dan makanan lainnya, sebagai pengganti gelatin, dalam perekat, sebagai pengemulsi, dll.
Apa itu gelatin dalam bahasa Tagalog?
Terjemahan kata Gelatin dalam bahasa Tagalog adalah: gulaman.
Apa itu bubuk agar-agar dalam bahasa Tagalog?
Gulaman juga dikenal sebagai agar-agar adalah gelatin versi Filipina. Di Filipina, gulaman hadir dalam berbagai warna dan digunakan dalam minuman yang disebut samalamig seperti sagu gulaman atau makanan penutup seperti buko pandan, flan, halo-halo dan banyak lagi. Ini juga banyak digunakan di banyak makanan penutup Asia.
