Mulligatawny adalah sup yang berasal dari masakan India Selatan. Namanya berasal dari kata Tamil miḷagāy atau miḷagu, dan taṇṇi. Ini terkait dengan masakan rasam.
Di mana mulligatawny ditemukan?
Sup Mulligatawany diyakini telah dinikmati di Sri Lanka dan mencapai Tamil Nadu selama Raj Inggris sekitar tahun 1800-an. Dikatakan juga bahwa sup ini didasarkan pada hidangan India dan diubah menjadi sup untuk memuaskan tentara Inggris yang cerewet selama Raj Inggris.
Sup mulligatawny terbuat dari apa?
Ini pada dasarnya adalah sup kari, paling sering dibuat dengan ayam, sayuran, apel, dan nasi. Tidak hanya benar-benar lezat, ini adalah contoh sempurna bagaimana satu budaya memperoleh makanan dari budaya lain dan menyesuaikannya dengan selera mereka sendiri.
Apa itu mulligatawny dalam bahasa Inggris?
: sup yang kaya biasanya dari kaldu ayam yang dibumbui dengan kari.
Apa sup nasional Inggris?
Soup Knowledge: National Soup
Misalnya Turtle soup dari Inggris, French Onion soup dan Bouillabaisse soup dari Perancis, dan Mulligatawny dari India, Soto Ayam dan Sop Buntut dari Indonesia, Tom Yam dari Thailand, Sop Minestrone dari Italia, dll.
