Ada banyak cara untuk mengurangi pedasnya salsa. Untuk membuat salsa kurang pedas, Anda bisa mencairkannya, meningkatkan keasamannya, menambah rasa manis, menambahkan bawang goreng, dan menyajikannya dengan krim asam, mentimun, ketumbar, atau alpukat.
Bagaimana cara menghilangkan panas dari salsa?
Encerkan. Anda dapat menjinakkan panas dalam salsa yang terlalu pedas dengan menambah jumlah bahan yang tidak pedas dibandingkan dengan bahan pedas. Dengan kata lain, Anda dapat mengembalikan rasa yang seimbang dengan menambahkan lebih banyak tomat, bawang merah, dan daun ketumbar.
Bagaimana cara mengurangi makanan pedas?
Salah satu cara terbaik untuk melawan senyawa kimia ini adalah dengan menambahkan produk susu: susu lemak utuh, krim kental, yogurt, keju, atau krim asam. Bahkan santan kental pun bisa membantu. Gula membantu menetralkan panas cabai. Jadi coba tambahkan sedikit gula atau madu untuk mengimbangi rasa yang terlalu pedas.
Bisakah kamu mendinginkan salsa?
Dapatkan salsa Anda sedingin a mentimun! Menambahkan mentimun atau alpukat dapat meredakan panasnya, tetapi jika tidak ada dalam resep aslinya, tekstur dan rasa salsa Anda dapat berubah.
Apakah memasak salsa membuatnya lebih panas?
Anehnya, memasak paprika Anda sebenarnya bisa membuatnya lebih panas dalam beberapa kasus atau lebih ringan di kasus lain dengan mempengaruhi kadar bahan kimia ini. Metode memasak yang Anda gunakan menentukan apakah habaneros Anda memiliki lebih atau kurang dari pukulan yang berapi-api dalam hasil akhir Andapiring.
