Hidangan seperti itu juga khas di banyak restoran elit. Di Prancis, siput adalah umum dan disebut dengan kata Prancis "Escargot." Saat dimasak, siput disiapkan dengan bawang putih dan mentega peterseli, ditambahkan untuk bumbu, dan disajikan dalam cangkangnya. Harganya sangat mahal karena dianggap sebagai makanan lezat.
Mengapa escargot menjadi sesuatu?
Escargots (IPA: [ɛs.kaʁ.ɡo], bahasa Prancis untuk siput) adalah hidangan yang terdiri dari siput darat yang dimasak dan dapat dimakan. Mereka sering disajikan sebagai hors d'oeuvre dan dikonsumsi oleh orang Prancis, orang Naga di Nagaland, India serta orang-orang di Jerman, Inggris, Italia, Portugal, dan Spanyol.
Bagaimana siput dibunuh untuk escargot?
Pembiakan siput. Beberapa siput dari L'Escargot du Périgord dijual langsung ke restoran dan pelanggan pribadi, tetapi 80% disiapkan dan dimasak oleh Pierre dan Béatrice. … Siput tersebut dibunuh dengan cara dicelupkan ke dalam air mendidih.
Di negara mana orang makan escargot sebagai makanan lezat?
Prancis adalah konsumen siput nomor satu di dunia – atau disebut escargot – menjadikannya tempat terbaik untuk mencoba kelezatan unik ini. Jika Anda bisa mengatasi kegelisahan awal Anda, Anda akan melihat mengapa makanan tinggi protein, rendah lemak, dan kaya vitamin ini sama disukai oleh orang Prancis seperti camembert dan baguette.
Mengapa orang mulai makan escargot?
Manusia Palaeolitik di Spanyol mulai memakan siput 10.000 tahun lebih awal daritetangga Mediterania mereka, studi mengungkapkan. Siput adalah sumber makanan tambahan untuk manusia purba, penting untuk kelangsungan hidup dan adaptasi mereka. … Pola makan telah berubah sepanjang evolusi manusia.
