Biosintesis tiamin kompleks terjadi pada bakteri, beberapa protozoa, tumbuhan, dan jamur. Bagian tiazol dan pirimidin dibiosintesis secara terpisah dan kemudian digabungkan untuk membentuk tiamin monofosfat (ThMP) oleh aksi tiamin-fosfat sintase (EC 2.5. 1.3).
Bagaimana tiamin diproduksi?
Tubuh manusia tidak memproduksi tiamin endogen; oleh karena itu, itu harus dicerna. Berbagai sumber makanan tiamin termasuk daging (misalnya, babi, unggas), sereal gandum (misalnya, beras merah dan dedak), kacang-kacangan, kacang kering, kacang polong, dan kedelai. Roti dan sereal biasanya diperkaya dengan tiamin.
Dapatkah tiamin dibuat pada manusia?
Tentang tiamin
Tubuh Anda tidak dapat membuat tiamin untuk dirinya sendiri. Namun, Anda biasanya bisa mendapatkan semua yang Anda butuhkan dari makanan Anda. Tiamin buatan dapat digunakan untuk mengobati atau mencegah kekurangan vitamin B1 (ini adalah saat Anda tidak memiliki cukup vitamin ini dalam tubuh Anda).
Tiamin berasal dari apa?
Makanan sumber thiamin antara lain biji-bijian, daging, dan ikan [2]. Roti, sereal, dan susu formula di Amerika Serikat dan banyak negara lain diperkaya dengan thiamin [2]. Sumber thiamin yang paling umum dalam diet A. S. adalah sereal dan roti [8]. Daging babi adalah sumber utama vitamin lainnya.
Apakah tiamin alami atau sintetis?
Tiamin terjadi secara alami dalam makanan. Tiamin mononitrat, versi sintetisditambahkan ke makanan, tidak. Dan tiamin mononitrat dapat menyebabkan masalah hati dan ginjal. Hampir tidak mungkin untuk dikeluarkan dari tubuh karena terakumulasi dalam sel-sel lemak.
