Dari Mana Kerang Berasal? Kerang teluk biasanya ditemukan di teluk, muara, dan perairan dangkal di Pantai Timur, hidup di padang lamun. Banyak kerang yang dikonsumsi di A. S. diimpor dari China dan Meksiko, karena populasi domestiknya telah berkurang dalam beberapa dekade terakhir.
Mengapa kerang tidak sehat?
Para peneliti telah menemukan beberapa logam berat dalam sampel kerang, seperti merkuri, timbal, dan kadmium. Meskipun kadarnya di bawah yang dianggap berbahaya untuk dikonsumsi manusia, jumlah yang tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan, termasuk kanker.
Apakah kerang keluar dari cangkangnya?
Scallop adalah bivalvia (memiliki dua cangkang), seperti kerang dan tiram. Cangkangnya disatukan oleh otot adduktor (bagian dari kerang yang biasa dimakan orang Amerika).
Dari mana kerang terbaik berasal?
Yang terbesar dan paling populer adalah kerang laut, terutama dipanen di Atlantik dari Kanada Timur hingga Carolina Utara, tetapi juga dari Peru, Jepang, dan Rusia.
Dari mana datangnya kerang liar yang ditangkap?
Kebanyakan kerang teluk berasal dari China, di mana mereka dibudidayakan dengan jaring gantung. Ada perikanan pesisir kecil di timur laut AS, di mana mereka terutama dipanen dengan kapal keruk. Jenis alat tangkap tambahan termasuk garu dan jaring celup. Mereka juga dipilih sendiri.
