Gaya anggur hanyalah cara untuk mengklasifikasikan berbagai jenis anggur berdasarkan banyak faktor atau karakteristik anggur yang berbeda.
Bagaimana proses pembuatan anggur memengaruhi gaya dan rasa anggur?
Pemilihan lebih awal akan menghasilkan anggur dengan keasaman lebih tinggi, alkohol lebih rendah, dan mungkin lebih banyak rasa dan aroma hijau. Itu juga bisa meminjamkan lebih banyak tanin pahit. Memetik di akhir musim panen akan menghasilkan anggur dengan tingkat keasaman yang lebih rendah, alkohol (atau rasa manis) yang lebih tinggi, dan tanin yang lebih lembut.
Apa 5 klasifikasi anggur?
Untuk mempermudah, kami akan mengklasifikasikan anggur menjadi 5 kategori utama; Merah, Putih, Mawar, Manis atau Makanan Penutup dan Berkilau
- Anggur Putih. Banyak dari Anda mungkin mengerti bahwa anggur putih terbuat dari anggur putih saja, tetapi sebenarnya itu bisa berupa anggur merah atau hitam. …
- Anggur Merah. …
- Anggur Mawar. …
- Makanan Penutup atau Anggur Manis. …
- Anggur Bersoda.
Apa tahapan pembuatan anggur?
Ada lima komponen atau langkah dasar untuk membuat anggur: panen, penghancuran dan pengepresan, fermentasi, klarifikasi, dan penuaan dan pembotolan. Tidak diragukan lagi, seseorang dapat menemukan penyimpangan dan variasi tanpa akhir di sepanjang jalan.
Apa saja 4 tahap pembuatan anggur?
Ini termasuk memetik anggur pada waktu yang tepat, menghilangkan keharusan pada waktu yang tepat, memantau dan mengatur fermentasi, dan menyimpan anggur dalam waktu yang cukup lama. Ituproses pembuatan anggur dapat dibagi menjadi empat langkah berbeda: memanen dan menghancurkan anggur; fermentasi harus; penuaan anggur; dan kemasan.
