Syllabub adalah hidangan manis dari masakan Cornish, dibuat dengan mengentalkan krim manis atau susu dengan asam seperti wine atau cider. Itu populer dari abad ke-16 hingga ke-19. Resep awal untuk silabus adalah untuk minum sari buah apel dengan susu. Pada abad ke-17 telah berkembang menjadi jenis makanan penutup yang dibuat dengan anggur putih manis.
Apa perbedaan antara posset dan silabus?
Silabubs terbuat dari krim dan anggur dan disajikan dingin. Posset adalah custard berbumbu berbusa dibuat dengan krim, anggur, dan telur dan biasanya disajikan panas.
Apa perbedaan antara posset dan panna cotta?
Apa Perbedaan Panna Cotta dan Posset? Panna cotta berarti "krim yang dimasak" dalam bahasa Italia. Perbedaan antara panna cotta dan posset adalah panna cotta menggunakan gelatin, dan posset bergantung pada asam dalam jeruk untuk membantunya mengeras.
Mengapa jus lemon menjadi krim?
Jus lemon mengasamkan krim, menyebabkan protein kasein dalam krim menggumpal. 2. Lemak dalam krim mencegah kasein menggumpal; bukannya mengental seperti susu, campurannya mengental.
Apakah lemon posset diatur?
Possets berasal dari Inggris. Mereka makanan penutup berbasis susu di mana krim dikentalkan dengan anggur atau bir dan rempah-rempah ditambahkan. Secara tradisional mereka disajikan panas! Hari ini lemon posset adalah makanan penutup Inggris sederhana yang dibuat dengan krim, lemon, dan gula yang set dan disajikandingin.
