Dim sum adalah berbagai macam masakan Cina kecil yang secara tradisional dinikmati di restoran untuk sarapan dan makan siang. Sebagian besar hidangan dim sum modern berasal dari Guangzhou di Cina selatan dan umumnya diasosiasikan dengan masakan Kanton.
Apa yang dimaksud dengan dim sum?
Kata dim sum adalah bahasa Kanton dan mengacu pada hidangan berukuran kecil yang disajikan di keranjang kukusan bambu atau di piring kecil. Arti dim sum dalam bahasa Mandarin biasanya diterjemahkan menjadi “menyentuh hati”. Porsi kecil makanan ini bisa gurih atau manis dan disiapkan dikukus, dipanggang atau digoreng.
Apa yang dibutuhkan untuk dim sum?
7 Alat Dapur Penting untuk Membuat Dim Sum
- Pisau Dapur Cina. Ini mungkin kuliner asli Swiss Army Knife. …
- Blok Pemotong Cina. Talenan adalah talenan, bukan? …
- Wok. …
- Spatula dan Sendok Cina. …
- Kukus Bambu. …
- Saringan Kawat. …
- Kitchen Top Deep Fryer.
Apa isi pangsit dim sum?
Siu mai pangsit adalah favorit di rumah dim sum, dan salah satu pangsit Cina termudah untuk dibuat di rumah. isian daging babi giling yang lezat, udang merah muda yang montok, jamur, daun bawang, dan jahe, dibentuk di dalam bungkus pangsit, dengan bagian atas dibiarkan terbuka agar isian gurihnya mengintip keluar.
Apa arti dim sum dalam bahasa Mandarin?
Dim sum adalah makanan tradisional Cina yang terbuat dari piring-piring kecilpangsit dan makanan ringan lainnya dan biasanya ditemani dengan teh. Mirip dengan cara orang Spanyol makan tapas, hidangan tersebut dibagikan di antara keluarga dan teman. Biasanya dim sum dikonsumsi selama jam makan siang - pagi hingga siang hari.
