Apakah striped bass sama dengan sea bass? Meskipun striped bass dan black sea bass sama-sama ikan air asin, mereka adalah dua spesies yang berbeda, dan mudah dibedakan. Striper memiliki tujuh garis horizontal di sepanjang tubuhnya dan bass laut hitam memiliki sisik abu-abu gelap dan hitam, karena itulah namanya.
Apakah bass bergaris rasanya seperti bass laut?
Striped Bass adalah ikan serbaguna dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Apakah itu dipanggang, ditumis, digoreng, diawetkan, atau dikukus, Anda akan selalu memiliki ikan yang enak. Ini rasanya mirip dengan Kahawai.
Apakah striped bass termasuk sea bass?
Istilah ikan bass sering digunakan untuk berbagai jenis ikan air asin yang sebenarnya bukan bass sama sekali. Bass laut hitam, bass bergaris, dan branzino (bass laut Eropa) adalah bass sejati; Ikan bass Chili dan putih tidak.
Apakah ikan bass bergaris sama dengan ikan bass Chili?
Meskipun nama Inggrisnya umum, Chilean sea bass tidak terkait dengan sea bass sejati (banyak di antaranya bernama "grouper") atau dengan bass air asin lainnya seperti striped bas. Sebaliknya, itu milik keluarga yang hanya ditemukan di garis lintang yang lebih tinggi di belahan bumi selatan.
Ikan apa yang mirip dengan striped bass?
Pengganti fillet bass bergaris termasuk salmon, halibut, bass laut hitam, dan cod. Pengganti steak termasuk halibut dan salmon. Untuk seluruh bergarisbass, Anda bisa mengganti salmon utuh (jika besar). Bass bergaris yang dibudidayakan harus tegas dan cerah dengan insang merah.
