Uji biuret, juga dikenal sebagai uji Piotrowski, adalah uji kimia yang digunakan untuk mendeteksi keberadaan ikatan peptida. Dengan adanya peptida, ion tembaga(II) membentuk kompleks koordinasi berwarna ungu muda dalam larutan basa.
Apa itu tes biuret dan bagaimana cara kerjanya?
Uji Biuret adalah uji kimia yang digunakan untuk menentukan adanya ikatan peptida dalam suatu zat. Hal ini didasarkan pada reaksi biuret di mana struktur peptida yang mengandung setidaknya dua ikatan peptida menghasilkan warna ungu bila diperlakukan dengan tembaga sulfat alkali.
Apa itu tes biuret?
Uji biokimia untuk mendeteksi protein dalam larutan , dinamai berdasarkan zat biuret (H2NCONHCONH2), yang terbentuk ketika urea dipanaskan. Natrium hidroksida dicampur dengan larutan uji dan tetes larutan tembaga(II) sulfat 1% kemudian ditambahkan perlahan.
Apa kegunaan tes biuret?
Uji Biuret digunakan untuk mendeteksi senyawa dengan ikatan peptida. Sebuah reagen biuret dapat digunakan untuk menguji sampel berair. Reagen biru ini dibuat dengan menggabungkan larutan natrium hidroksida dan tembaga sulfat.
Apa yang akan positif pada tes biuret?
Uji biuret adalah uji kimia yang mendeteksi keberadaan protein dalam sampel. Tes bergantung pada perubahan warna untuk mengkonfirmasi keberadaan protein. Jika protein ditemukan, sampel akan berubah menjadi ungu. … Biuret bukan protein,tetapi memberikan hasil positif pada uji biuret.
