Kata tersebut kemungkinan besar berdasarkan kata Jonakin, tercatat di New England pada tahun 1765, sendiri berasal dari kata jannock, tercatat di Inggris Utara pada abad keenam belas . Menurut Edward Ellis Morris, istilah tersebut adalah nama yang diberikan "… oleh orang negro [Amerika] untuk kue yang terbuat dari jagung India Jagung India Jagung (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays, dari bahasa Spanyol: maíz setelah Taino: mahiz), juga dikenal sebagai jagung (Bahasa Inggris Amerika Utara dan Australia), adalah biji-bijian sereal yang pertama kali dijinakkan oleh masyarakat adat di Meksiko selatan sekitar 10.000 tahun yang lalu.… Jagung juga digunakan dalam pembuatan etanol dan bahan bakar nabati lainnya https://en.wikipedia.org wiki Jagung
Jagung - Wikipedia
(jagung)."
Apa nama kue johnny awalnya?
Berbagai versi dan cerita tentang sejarah johnnycakes dapat ditemukan di seluruh Karibia, serta Amerika Selatan (di mana mereka juga disebut hoecakes) dan New England, dan mereka juga dibuat oleh penduduk asli Amerika. versi Amerika cenderung memasukkan tepung jagung ke dalam adonan dan dikenal …
Apa perbedaan antara Hoecake dan Johnnycake?
Ternyata, "kue cangkul", atau "kue cangkul" dan "kue Johnny", atau "kue jonny", adalah nama daerah untuk hidangan yang sama. Mereka berbeda dari pancake hanya dalam satu bahan – mereka dibuat dengan tepung jagung bukantepung. Resep awal hanya membutuhkan tepung jagung, garam, dan air mendidih. Adonan tersebut kemudian digoreng menjadi kue.
Dari mana asalnya roti jagung?
Apa yang kita sebut roti jagung hari ini, bengkak dan beragi dengan telur, adalah poni jagung. Ini berasal dari penjajah Inggris yang mengadaptasi kue mereka ke tepung jagung putih. Tapi itu tidak manis. Kebanyakan orang di Selatan, dari petani kulit putih hingga budak, membuat berbagai bentuk roti jagung.
Apa itu makanan Johnnycake?
Johnny Cake Meal hanyalah Stone Ground White Corn Meal. Johnny Cakes dibuat dari air mendidih panas (kadang-kadang susu) dan sedikit gula dan garam. Mereka kemudian diletakkan di atas wajan berminyak dan dimasak selama sekitar 6 menit per sisi.
