Mengapa menyaring gula bubuk?

Daftar Isi:

Mengapa menyaring gula bubuk?
Mengapa menyaring gula bubuk?
Anonim

Gula bubuk menyerap kelembapan dari udara, membentuk gumpalan keras yang dapat memengaruhi tekstur proyek pembuatan kue Anda. Pengayakan menghilangkan gumpalan ini dan membuat gula lebih pulen dengan menambahkan udara. Jaring halus apa pun dapat digunakan untuk pengayakan, biasanya saringan dapur atau saringan khusus yang digerakkan dengan tangan.

Apa yang terjadi jika saya tidak menyaring gula bubuk saya?

Satu-satunya waktu saya tidak melewatkan pengayakan adalah ketika saya membuat lapisan gula atau frosting. Jika Anda pernah mengayak gula bubuk, Anda akan tahu bahwa akan selalu ada beberapa nugget keras yang tersisa di ayakan. Nugget ini akan menghasilkan frosting berpasir. Sekali lagi, hati-hati dalam membaca resepnya.

Apakah gula confectioners perlu diayak?

Gula bubuk harus diayak sebelum diukur atau digunakan. Jika Anda tidak memiliki ayakan, masukkan gula ke dalam saringan halus, tempatkan saringan di atas mangkuk atau gelas ukur, dan ketuk sisinya dengan lembut. Kesetaraan adalah 1 3/4 cangkir gula bubuk dikemas dengan 1 cangkir gula pasir.

Mengapa orang menyaring bedak?

Mengapa Anda Harus Mengayak Tepung

Memasukkan tepung ke dalam ayak akan memecah gumpalan tepung yang ada, yang berarti Anda bisa mendapatkan pengukuran yang lebih akurat. Tepung yang diayak jauh lebih ringan daripada tepung yang tidak diayak dan lebih mudah dicampur dengan bahan lain saat membuat adonan dan adonan.

Mengapa penting untuk mengayak bahan kering seperti tepung dan gula halus?

Mengapa MenyaringTepung? … Ini paling jelas dengan bahan-bahan seperti gula merah, tetapi Anda juga akan melihatnya dengan tepung, bubuk kakao dan gula manisan juga. Melewati ayakan akan memecah gumpalan yang ada dan mencegah terbentuknya kantong kering di adonan Anda.

Direkomendasikan: