Yaka mein adalah sejenis sup mie daging sapi yang ditemukan di banyak restoran Creole di New Orleans. Ini juga merupakan jenis mie gandum Cina. Supnya terdiri dari daging sapi rebus dalam kaldu daging sapi yang disajikan di atas mie dan dihiasi dengan setengah telur rebus dan daun bawang cincang.
Dari mana Yaka Mein berasal?
Yaka Mein adalah hidangan yang dipengaruhi Cina yang sangat populer di komunitas Afrika-Amerika di New Orleans, sup mie daging sapi yang penuh dengan misteri. Biasanya terdiri dari daging sapi atau udang dalam kaldu asin kedelai, disajikan di atas mie dan ditaburi bawang hijau cincang dan setengah telur rebus.
Siapa yang menemukan yakamein?
Oleh karena itu, yakamein adalah hidangan mi improvisasi yang dikembangkan oleh orang Kanton pada pertengahan atau akhir 1800-an. Itu bermigrasi ke komunitas Afrika-Amerika pada awal atau pertengahan abad kedua puluh, mungkin karena mereka memesan yakamein di restoran Chinatown, menghasilkan versi "Makanan Jiwa".
Apa itu hidangan yak?
Yock adalah hidangan mie hangat yang rasanya agak tajam, sedikit gurih, dan terkadang sedikit pedas. Para wanita dari pelayanan Gembala Lipat membuat 150 liter yock pada hari Jumat baru-baru ini untuk penggalangan dana gereja. (Vicki Cronis-Nohe)
Apa itu Yok Ga mein?
Yock-a-mein, atau yock, menggabungkan kecap, saus tomat, paprika, ayam, bawang, dan mie untuk membuat hidangan yang tajam dan beraroma.
