Pink Ling, Rock Ling dan Tusk adalah spesies ikan mirip belut yang berkerabat dekat dengan tubuh panjang dan meruncing. Pink Ling ditemukan di lingkungan laut dan ditangkap oleh kapal pukat di lereng benua di lepas pantai selatan Australia.
Apa pengganti yang baik untuk ikan todak?
Swordfish sering dijual beku dan kualitasnya bisa bagus, tapi pastikan bagian yang kemerahan berwarna merah, bukan coklat. Gantikan ikan berdaging lainnya seperti tuna, halibut, mahi-mahi atau salmon.
Ikan apa yang bisa menggantikan halibut?
Pengganti fillet halibut termasuk fluke, flounder, dan turbot; untuk steak halibut, Anda dapat mengganti bass atau cod bergaris liar. Halibut tersedia sepanjang tahun tetapi paling baik antara bulan Maret dan September.
Seperti apa rasanya Rockling?
Memiliki rasa ringan, kadar minyak rendah dan lembab, daging sedang, padat, serpihan besar dan sedikit tulang. Tulang tengah irisan daging dapat dilepas dan isian ditempatkan di rongga. Kukus, rebus, goreng, goreng, tumis, panggang, rebus, panggang, barbekyu, asap.
Ikan Australia seperti apa halibut?
Kecuali Anda bepergian ke Australia, barramundi mungkin terdengar seperti lokasi eksotis lainnya. Anda mungkin tidak pernah tahu bahwa itu adalah ikan-ikan yang Anda bisa, dan pasti ingin, makan. Meskipun barramundi belum menjadi nama populer seperti salmon atau halibut, ikan "itu" ini akan menjadi.
