: casserole kacang putih yang dipanggang dengan bumbu dan daging (seperti babi, domba, dan angsa atau bebek)
Apa itu cassoulet dalam bahasa Inggris?
a rebusan kacang putih asal Prancis, sering kali berisi daging babi, daging kambing, sosis bawang putih, dan angsa atau bebek yang diawetkan.
Apakah cassoulet adalah casserole?
listen) dan serumpun dengan bahasa Spanyol: cazoleja atau cazoleta dan Catalan: estabousir) adalah casserole yang kaya dan dimasak lambat berisi daging (biasanya sosis babi, angsa, bebek, dan terkadang daging kambing), kulit babi (couennes) dan kacang putih (haricots blancs), yang berasal dari Prancis selatan.
Apa perbedaan antara casserole dan cassoulet?
Perbedaan utama antara cassoulet dan casserole adalah cassoulet adalah rebusan Prancis yang dibuat dengan daging dan kacang-kacangan sedangkan casserole adalah jenis hidangan yang dimasak perlahan dalam oven. Kedua kata, cassoulet dan casserole adalah jenis hidangan yang mendapat nama setelah wadah memasak tradisional, casserole.
Apakah cassoulet hidangan petani?
Cassoulet adalah awalnya makanan petani - kumpulan sederhana dari bahan apa yang tersedia: kacang putih dengan daging babi, sosis, bebek confit, ampela, dimasak bersama untuk waktu yang lama. … Karena komposisinya berdasarkan ketersediaan, cassoulet bervariasi dari kota ke kota di Prancis Barat Daya.
