Indeks glikemik rendah (GI) mengacu pada nilai GI 55 atau kurang. Makanan rendah GI mencakup sebagian besar buah dan sayuran, biji-bijian utuh atau minimal diproses, kacang-kacangan, pasta, produk susu rendah lemak, dan kacang-kacangan. Makanan dengan IG 56 hingga 69 termasuk dalam kategori makanan GI sedang.
Apa yang disebut dengan glikemik rendah?
GI Rendah: 1 hingga 55. GI sedang: 56 hingga 69. GI tinggi: 70 dan lebih tinggi.
Siapa yang harus makan makanan rendah glikemik?
Diet rendah glikemik dapat membantu Anda mengontrol berat badan dengan meminimalkan lonjakan gula darah dan kadar insulin. Ini sangat penting jika Anda memiliki diabetes tipe 2 atau berisiko terkena diabetes. Diet rendah glikemik juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker, penyakit jantung, dan kondisi lainnya.
Mengapa GI rendah bagus?
Makanan rendah glikemik membantu Anda merasa kenyang lebih lama; membantu menjaga gula darah tetap merata. Roti, nasi, pasta, sereal sarapan, makanan olahan susu, buah-buahan, dan sayuran adalah makanan pokok dalam banyak diet. Semua memberikan karbohidrat. Untuk menyediakan kalori, satu karbohidrat sama baiknya dengan yang lain.
Siapa yang mungkin mendapat manfaat dari indeks glikemik rendah?
Diet dengan nilai indeks glikemik rendah meningkatkan pencegahan penyakit jantung koroner pada subjek diabetes dan sehat. Pada individu obesitas atau kelebihan berat badan, makanan indeks glikemik rendah meningkatkan rasa kenyang dan memfasilitasi kontrol asupan makanan.
