Popcorn, seperti keenam jenis jagung lainnya, adalah biji-bijian sereal dan berasal dari dari rumput liar. Nama ilmiahnya adalah Zea mays everta, dan ini adalah satu-satunya jenis jagung yang benar-benar meletus. Popcorn terdiri dari tiga komponen utama: endosperm, germ dan pericarp (juga dikenal sebagai hull atau dedak).
Siapa yang menemukan popcorn dan mengapa?
Charles Cretor of Chicago sering disebut-sebut sebagai penemu popcorn modern, berkat penemuan gerobak popcorn mobile-nya pada tahun 1880-an. Tapi tindakan memuntahkan jagung jauh lebih tua.
Apakah popcorn sama dengan jagung?
Ternyata, jagung yang biasa kita makan berbeda dengan kernel yang dijadikan popcorn. Hanya ada satu varietas jagung yang akan membuatnya – Zea mays everta. Meskipun terlihat seperti biji jagung biasa, varietas ini adalah satu-satunya yang memiliki kemampuan untuk meletus dan berubah menjadi camilan lezat.
Berasal dari tanaman apa popcorn?
Popcorn (Zea mays var. everta) adalah tanaman asli Amerika yang ditanam karena bijinya yang enak dan meledak. Dua jenis popcorn yang ditanam adalah mutiara dan beras.
Dari mana sebagian besar popcorn dunia berasal?
Hampir semua produksi popcorn dunia ada di Amerika Serikat, dengan 25 negara bagian menanam tanaman tersebut. Lebih dari seperempat produksi nasional ada di Nebraska, dan Indiana hanya menghasilkan sedikit lebih sedikit. Negara bagian penghasil popcorn utama lainnyaadalah Illinois, Ohio, dan Missouri.
