Dogfish Head Brewery adalah perusahaan pembuatan bir yang berbasis di Milton, Delaware yang didirikan oleh Sam Calagione. Dibuka pada tahun 1995 dan menghasilkan 262.000 barel bir setiap tahun. Dogfish Head telah menjadi tempat pembuatan bir yang berkembang pesat – tumbuh hampir 400% antara tahun 2003 dan 2006.
Mengapa disebut Dogfish Head?
Tempat pembuatan bir mendapatkan namanya dari Dogfish Head Road, sebuah jalan di Southport, Me., dekat rumah musim panas keluarga Calagione. Usulan itu datang dari ayah pendiri dan presiden Sam Calagione, ketika pasangan itu melewati tanda tersebut saat jogging santai.
Apakah toko kelontong Delaware menjual bir?
Menurut Konferensi Nasional Badan Legislatif Negara Bagian, Delaware adalah satu dari hanya lima negara bagian yang saat ini tidak mengizinkan toko kelontong menjual alkohol. … Empat puluh lima negara bagian lainnya – termasuk Maryland, Pennsylvania, Virginia, dan New York – telah mengizinkan toko kelontong untuk menjual anggur dan bir.”
Berapa banyak brewery di PA?
Lebih dari 350 tempat pembuatan bir berlokasi di Pennsylvania, beberapa di antaranya sudah ada sebelum Larangan, termasuk tempat pembuatan bir tertua di negara ini.
Seperti apa rasa bir Dogfish Head?
Rasa: “Kemanisan biji-bijian sedang dan kepahitan hop langsung. Buah belimbing wuluh, serai, buah tropis manis madu, coklat, jagung karamel.
