Plak aterosklerotik yang serupa dengan yang ada pada manusia dapat diproduksi pada herbivora bukan manusia dengan memberi mereka sejumlah besar kolesterol dan/atau lemak jenuh. Tidak mungkin untuk memproduksi plak aterosklerotik secara eksperimental pada karnivora. Kolesterol ditemukan dalam plak aterosklerotik.
Apakah vegan terkena aterosklerosis?
Orang yang mengikuti gaya hidup vegan - vegetarian ketat yang mencoba untuk tidak makan daging atau produk hewani apa pun - dapat meningkatkan risiko pembekuan darah dan aterosklerosis atau “pengerasan arteri,” yang merupakan kondisi yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Makanan apa yang menyebabkan aterosklerosis?
Lemak Jenuh
- Susu dan krim murni.
- Mentega.
- Keju tinggi lemak.
- Potongan daging berlemak tinggi, seperti yang terlihat "berkelereng" dengan lemak.
- Daging olahan, termasuk sosis, hot dog, salami, dan bologna.
- Es krim.
Apakah daging menyebabkan aterosklerosis?
Aterosklerosis yang terkait dengan asupan tinggi daging, lemak, dan karbohidrat tetap penyebab utama kematian di AS. Kondisi ini terjadi akibat kerusakan progresif pada sel-sel endotel yang melapisi sistem vaskular, termasuk jantung, yang menyebabkan disfungsi endotel.
Apakah hewan lain mengalami penyumbatan arteri?
Pada manusia, biasanya akibat penyakit pada darahpembuluh darah atau arteri, atau penyumbatan arteri. Kebanyakan hewan peliharaan seperti anjing dan kucing tidak mengembangkan jenis penyakit tersebut, yang membuat serangan jantung pada hewan tersebut sangat jarang terjadi. Anjing dan kucing juga mengalami jenis penyakit jantung lainnya.
