Laksa adalah hidangan mie pedas yang populer di Asia Tenggara. Laksa terdiri dari berbagai jenis mie, paling umum mie beras kental, dengan topping seperti ayam, udang atau ikan. Sebagian besar variasi laksa disiapkan dengan kuah kelapa yang kaya dan pedas atau kuah kaldu yang dibumbui asam asam.
Sup laksa berkebangsaan apa?
Pada intinya, laksa adalah sup mie yang dibumbui. Meskipun sebagian besar dikaitkan dengan Malaysia dan Singapura, ia juga populer di Indonesia dan Thailand selatan.
Apakah laksa orang Vietnam?
Laksa adalah sup mie pedas dari Malaysia, juga ditemukan di negara Asia Tenggara lainnya termasuk Singapura dan Indonesia. Laksa yang kita kenal di Australia ini dibuat dengan kuah santan yang pedas dan harum.
Siapa yang menemukan laksa?
Asal usul Laksa. Ada banyak teori tentang asal usul laksa. Di Indonesia, Laksa konon lahir dari permukiman pesisir Cina dan percampuran budaya kuliner antara pedagang Cina dan penduduk asli. Di Malaysia, Laksa diyakini dimulai oleh imigran Tionghoa di Malaka.
Asam laksa dari mana?
Asal pasti hidangan ini tidak diketahui, tetapi diyakini berasal dari daerah pesisir Malaysia di antara para nelayan lokal yang membuat hidangan ini dari bahan-bahan yang tersedia. Melalui sejarah, hidangan tersebut berkembang menjadi assam laksa yang kita kenalhari ini.
