Kopi Sumatera menangkap esensi hutan liar dari pulau tropis Indonesia ini. Kopi Sumatera yang nikmat terasa creamy, manis dengan sentuhan butterscotch, dan rempah-rempah. Sebelum dipanggang, biji kopi hijau dari kopi Sumatera berwarna hijau biru tua yang indah dengan tampilan batu giok.
Apakah kopi Sumatra termasuk dark roast?
Apakah Kopi Sumatera adalah Dark Roast? Tidak, ini sepenuhnya terserah sang roastmaster yang memanggang bijinya. Itu bisa terang, sedang, atau gelap. Namun, seringkali Sumatera berada di sisi yang lebih gelap dan lebih bertubuh penuh.
Apakah kopi Sumatera mengandung lebih banyak kafein?
Apakah kopi Sumatera mengandung lebih banyak kafein? Tidak, kopi Sumatera tidak mengandung lebih banyak kafein dibandingkan jenis Arabika lainnya. Biji Robusta memiliki lebih banyak kafein daripada Arabika, tetapi kebanyakan kopi dari Sumatera adalah Arabika.
Seperti apa bau kopi Sumatera?
Alih-alih dikenal karena aromanya, kopi Sumatera biasanya dicirikan oleh tubuh yang penuh dan keasaman yang rendah. Aroma dan rasa yang mereka tampilkan cenderung funky: bersahaja, pedas, liar, berlumut, jamur.
Apa kopi Sumatera yang terkenal?
Rasa. Kopi Sumatera terkenal dengan rasanya yang khas bersahaja dan herbal. Kacang kompleks ini, yang ditanam di tanah vulkanik, menghasilkan kopi yang halus dan bertubuh penuh dengan sedikit cokelat dan sedikit keasaman.
