Air disebut "pelarut universal" karena mampu melarutkan lebih banyak zat daripada cairan lainnya. … Komposisi kimia dan sifat fisik air inilah yang membuatnya menjadi pelarut yang sangat baik.
Apakah air termasuk pelarut ya atau tidak?
Air mampu melarutkan berbagai zat yang berbeda, itulah sebabnya air merupakan pelarut yang baik. Dan, air disebut "pelarut universal" karena melarutkan lebih banyak zat daripada cairan lainnya. … Hal ini memungkinkan molekul air menjadi tertarik pada banyak jenis molekul lain.
Apakah gula merupakan pelarut?
Zat yang larut dalam larutan adalah zat terlarut. Dalam hal ini zat terlarutnya adalah gula. Zat yang melarutkan-dalam hal ini, air-adalah pelarutnya. Gula adalah salah satu zat terlarut yang paling larut dalam air.
Pelarut apa yang dapat melarutkan air?
Gula, natrium klorida, dan protein hidrofilik adalah semua zat yang larut dalam air. Minyak, lemak, dan pelarut organik tertentu tidak larut dalam air karena bersifat hidrofobik.
Mengapa air bukan pelarut universal?
Pelarut universal sejati tidak ada. Air sering disebut pelarut universal karena melarutkan lebih banyak bahan kimia daripada pelarut lainnya. Namun, air hanya melarutkan molekul polar lainnya.
