Asam lemak tak jenuh ganda ini memiliki peran biokimia yang sangat penting, termasuk menjadi prekursor langsung dari mediator lipid bioaktif seperti prostaglandin dan leukotrien. Asam lemak 20 karbon dengan empat ikatan rangkap ini pertama kali diisolasi dan diidentifikasi dari jaringan mamalia pada tahun 1909 oleh Percival Hartley.
Bagaimana asam arakidonat mendapatkan namanya?
Asam arakidonat (AA, terkadang ARA) adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda 20:4(ω-6), atau 20:4(5, 8, 11, 14). … Namanya berasal dari kata Latin Baru arachis (kacang tanah), tetapi penting untuk dicatat bahwa minyak kacang tidak mengandung asam arakidonat.
Di mana asam arakidik ditemukan?
Asam arakidonat diperoleh dari makanan seperti unggas, organ hewan dan daging, ikan, makanan laut, dan telur [2], [3], [4], [5], dan tergabung dalam fosfolipid dalam sitosol sel, berdekatan dengan membran retikulum endoplasma yang dipenuhi dengan protein yang diperlukan untuk sintesis fosfolipid dan …
Siapa yang menemukan asam lemak?
Tetapi pada tahun 1929 dan 1930, sebuah tim suami-istri menerbitkan dua makalah di Journal of Biological Chemistry yang membalikkan gagasan tersebut. Melalui analisis cermat terhadap tikus yang diberi makanan khusus, George dan Mildred Burr menemukan bahwa asam lemak sangat penting untuk kesehatan.
Apa kegunaan asam arakidik?
Asam arakidonat sebenarnya adalah pembawa pesan kimia yang pertama kali dilepaskan oleh Andaotot selama latihan beban yang intens, mengontrol respons fisiologis inti untuk berolahraga dan mengatur intensitas semua sinyal pertumbuhan yang akan diikuti.
