Berlawanan dengan kepercayaan umum, mendinginkan bagel justru akan membuat bagel lebih cepat basi. Anda harus menyimpannya di kantong plastik pada suhu kamar, atau segera bekukan. Pastikan bagel Anda tidak masih hangat saat dimasukkan ke dalam tas atau bagel akan menjadi lembek.
Bagaimana caranya agar bagel tetap segar selama 3 hari?
Menyimpan bagel di dapur atau membekukannya adalah cara terbaik untuk mempertahankan kesegaran dan rasa yang sama seperti saat Anda mendapatkannya. Banyak orang membuat kesalahan dengan mendinginkan bagel dengan harapan dapat menyimpannya lebih lama, tetapi mendinginkannya sebenarnya mengeringkannya. Rasanya tidak sama dan lebih cepat basi.
Apakah Bagel perlu didinginkan?
Tidak. Bagel, seperti semua roti, tidak perlu didinginkan. Menempatkan bagel Anda di lemari es akan membuatnya lebih cepat basi daripada jika Anda meninggalkannya pada suhu kamar. … terjadi sekitar enam kali lebih cepat pada suhu lemari es daripada pada suhu kamar."
Berapa lama bagel tetap segar di konter?
Untuk memaksimalkan masa simpan bagel, simpan bagel yang dipanggang dan didinginkan sepenuhnya dalam kantong plastik tertutup pada suhu kamar. Bagel yang baru dipanggang disimpan dengan benar akan bertahan selama sekitar 1 hingga 3 hari pada suhu kamar normal.
Haruskah Anda memotong bagel sebelum membeku?
Kita semua tahu kunci untuk mengawetkan bagel - dan hampir semua hal - adalah membeku. Tapi jikaAnda memasukkannya ke dalam freezer utuh, Anda harus menunggunya mencair atau, lebih buruk lagi, microwave bagel sebelum siap untuk diiris dan dipanggang. Solusinya tampaknya sederhana: potong sebelum dibekukan.
