Terkadang, anggur akan terasa kurang pekat dalam gelas dengan mangkuk yang terlalu besar. --Pinot Noir/Burgundy, Barolo/Barbaresco, dan Barbera adalah tiga keluarga anggur merah yang biasanya terasa lebih enak dalam gelas besar dengan lebar, mangkuk bulat (berbentuk apel), yang umumnya dikenal sebagai gelas "Burgundy".
Gelas apa yang terbaik untuk Barolo?
'Campuran Bordeaux Merah, Barolo, Riojas dan Malbec yang lebih besar semuanya mendapat manfaat dari mangkuk besar karena area permukaan yang lebih besar berarti lebih banyak kontak dengan udara. Oksigen memecah tanin dan membuat anggur lebih lembut dan lebih mudah diminum.
Anggur mana yang masuk dalam gelas Burgundy?
Burgundy. Gelas Burgundy dirancang untuk wine bertubuh penuh yang lebih ringan seperti Pinot Noir. Gelas ini lebih pendek dari gelas Bordeaux tetapi memiliki mangkuk yang lebih besar sehingga anggur diarahkan ke ujung lidah sehingga peminum dapat merasakan rasa yang lebih lembut.
Apakah Barolo lebih mahal daripada Barbaresco?
Anggur Barolo sempurna untuk penyimpanan selama beberapa dekade berkat tingkat keasaman dan tanin yang tinggi yang disebabkan oleh anggur Nebbiolo. Ini juga berarti anggur Barolo lebih mahal daripada anggur Barbaresco.
Mana yang lebih baik Amarone atau Barolo?
Amarone rasanya kaya dan buah, dengan alkohol tinggi dan tubuh penuh. Barolo lebih floral dan bersahaja, dengan sedikit bumbu dan asap. Ini memiliki tanin yang sangat kuat juga.
