Keenam makanan ini adalah beberapa sumber lektin terburuk dalam makanan Amerika jika dikonsumsi mentah
- Kacang Merah Mentah. Kacang merah adalah sumber protein nabati yang bagus dan merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah. …
- Kacang. Kacang tanah adalah bentuk lain dari kacang-kacangan, dan seperti kacang merah, mereka mengandung lektin. …
- Biji-bijian Utuh.
Apa 3 Makanan yang harus dihindari oleh Dr Gundry?
Makanan yang harus dihindari
Menurut Dr. Gundry, Anda dapat makan beberapa sayuran yang dilarang - tomat, paprika, dan mentimun - jika ada sudah dikupas dan dibuang bijinya. The Plant Paradox Diet menekankan pada sumber protein dan lemak yang utuh dan bergizi sementara melarang nightshades, kacang-kacangan, polong-polongan, biji-bijian, dan sebagian besar produk susu.
Makanan apa yang mengandung lektin tertinggi?
Mereka ditemukan di semua tanaman, tetapi kacang-kacangan mentah (kacang polong, lentil, kacang polong, kedelai, kacang tanah) dan biji-bijian seperti gandum mengandung jumlah lektin tertinggi.
Makanan lektin apa yang paling buruk?
Makanan yang mengandung lektin tertinggi antara lain:
- sayuran nightshade, seperti tomat, kentang, goji berry, paprika, dan terong.
- semua kacang-kacangan, seperti lentil, buncis, kacang tanah, dan buncis.
- produk berbahan dasar kacang, seperti selai kacang dan minyak kacang.
Apakah lektin buruk untuk usus Anda?
Penelitian menunjukkan bahwa lektin tumbuhan bahkan dapat berperan dalam terapi kanker (3). Namun, makan sejumlah besar jenis lektin tertentu dapat merusak dinding usus. Hal ini menyebabkan iritasi yang dapat menyebabkan gejala seperti diare dan muntah. Ini juga dapat mencegah usus menyerap nutrisi dengan baik.
