Algin diperoleh dengan mencerna rumput laut dalam alkali dan mengendapkan garam kalsium atau asam alginat. Gum arab dipanen dari pohon akasia yang dilukai secara artifisial sehingga getahnya keluar.
Di mana algin ditemukan?
Alginat, terkadang disingkat menjadi "algin", terdapat di dinding sel rumput laut coklat, dan sebagian bertanggung jawab atas fleksibilitas rumput laut. Akibatnya, rumput laut coklat yang tumbuh di kondisi yang lebih bergolak biasanya memiliki kandungan alginat yang lebih tinggi daripada di perairan yang lebih tenang.
Algin dari apa?
algin (asam alginat) Polisakarida kompleks yang terdapat di dinding sel alga coklat (Phaeophyta). Algin sangat menyerap air untuk membentuk gel kental.
Apa itu algin dan bagaimana cara menggunakannya?
Algin adalah jenis karbohidrat yang ditemukan dalam rumput laut coklat. Ini juga diproduksi oleh beberapa bakteri. Algin digunakan untuk membuat obat. Algin digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi jumlah bahan kimia berat termasuk strontium, barium, timah, kadmium, mangan, seng, dan merkuri yang diserap oleh tubuh.
Apakah algin diperoleh dari alga merah?
Jawaban lengkap:
- Algin diperoleh dari alga coklat dan karagenan diperoleh dari alga merah. - Karagenan hadir dalam rumput laut merah. Ini digunakan untuk mengentalkan berbagai makanan, es krim, saus salad, susu cokelat, danjeli. - Algin hadir dalam rumput laut coklat.